Uma ação conjunta entre a Polícia Civil e o IAGRO (Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal) resultou na apreensão de 1.863 quilos de carne imprópria para consumo e na prisão de dois homens, na cidade de Selvíria, nesta quinta-feira (23). A operação foi desencadeada após uma denúncia feita ao setor de Repressão a Abates Clandestinos da IAGRO.

A DECON (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo) foi mobilizada ainda na madrugada do dia 22, deslocando uma equipe de investigadores até uma fazenda suspeita. O local era utilizado para o abate ilegal de gado e fornecimento clandestino de carne a um açougue da cidade.

Segundo os agentes, o gado era abatido em meio à mata, sem qualquer condição sanitária. A carne era depositada diretamente no chão, ficando exposta a sangue, terra, insetos e mosquitos, e transportada em uma carroceria sem refrigeração ou higiene mínima. Assim que a carga chegou ao estabelecimento, a equipe flagrou a entrega e deu voz de prisão ao entregador e ao proprietário do açougue.

Os detidos têm 48 e 55 anos, respectivamente. Durante o interrogatório, o entregador confessou que não é dono da fazenda, mas compra animais de baixa qualidade ou doentes, realiza o abate por conta própria e vende a carne a diversos comércios de Selvíria. O dono da propriedade rural já havia fugido do local, mas será intimado a prestar depoimento nos próximos dias.

Além da carne, a equipe verificou que o açougue não possuía nenhuma licença obrigatória para a produção e comercialização de alimentos, como a fabricação de linguiças artesanais e venda de carnes temperadas. Diante das irregularidades, o proprietário foi autuado por venda de produto impróprio ao consumo, crime previsto com pena de até cinco anos de prisão.

A Vigilância Sanitária e o Serviço de Inspeção Municipal de Selvíria foram acionados para dar suporte à fiscalização e garantir o descarte adequado da carne contaminada

A Polícia Civil alerta a população sobre os riscos do consumo de carne proveniente de abate clandestino, que frequentemente envolve animais doentes, sem vacinação ou controle sanitário, podendo causar infecções graves e até levar à morte. A DECON reforça a importância da denúncia de práticas ilegais e disponibiliza os canais de contato:

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A operação é mais uma ação firme das forças estaduais no combate aos crimes contra a saúde pública em Mato Grosso do Sul.